1、三华李，别名大蜜李、鸡麻李、山华李，是广东地区最誉盛名的名优、特色水果之一，翁源县三华镇是三华李的发源地，为果质最优之地。

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2、三华李前期为青，慢慢转为红，泛起淡淡的紫色，未成熟时有苦涩味、酸味。

3、成熟的三华李，表面有一层“白霜”。

4、一、三华李的营养价值每100克三华李鲜果含蛋白质0.51克，脂肪0.208毫克，维生素C816毫克，钙1720毫克，铁0.818毫克，胡萝卜素0.11毫克，以及各种氨基酸，被评为广东优质水果。

5、二、吃三华李的好处护肝三华李对肝病有较好的保养作用。

6、可以减少病毒对肝脏的伤害，也能加快肝细胞的再生，增强肝脏的解毒能力，对肝炎和肝硬脂以及脂肪肝的发生，有一定的预防作用。

7、唐代名医孙思邈评价三华李说：“肝病宜食之”。

8、2、补血三华李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用三华李对健康大有益处。

9、3、美容三华李有大量酸性成分，也有一些维生素C和维生素E存在，这些物质都是可以直接被皮肤吸收的物质，因此人们食用三华李以后，可以加快皮肤细胞再生，也能消除皮肤炎症，经常食用三华李可以让人们的皮肤变得细嫩，红润，同进也能减少色斑的生成。

10、4、清热利尿三华李酒就有“驻色酒”之称。

11、祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。

12、特别适合于治疗胃阴不足、口喝咽干、大腹水肿、小便不利等症状。

13、三、三华李的药用作用治牙痛取适量李子，加水煎汁，用汁含漱即可。

14、2、治肝经虚热，骨蒸劳热取李子一斤，去核捣烂后绞汁，调入少量蜂蜜后服用即可。

15、3、治女子面黑干李核去皮，研细，鸡蛋取蛋白，二者调成糖稀，睡前涂抹在面部，第二天用浆水洗净，再涂上糊粉，用上五六天即可看到效果，使用期间忌风吹。

16、4、治肝硬化腹水李子生食。

17、每次2枚，每日3次。

18、三华李的副作用李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

19、2、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。

20、故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

21、3、李子性寒，所以肠胃消化不良者应少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。

22、4、苦涩的李子不能食用，不沉水者有毒，亦不能食。

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