心脏停止跳动，生命也就预示着结束。据WHO数据统计，全球每年有1750万人死于心脏病，占死亡总数的30%。中老年人更容易出现心脏疾病，因此平时需要通过健康的饮食调理来预防心脏病。那么，哪些食物对中老年人心脏健康有益呢？

(资料图)

芦笋

芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维的特点，其所含的膳食纤维、维生素、黄酮类物质、芦丁、核酸等成分，不但能降低血液中的胆固醇水平，还可以调节心肌功能，维持血管弹性，对维护心血管健康十分有利。

燕麦

燕麦当中含有着丰富的欧米茄-3脂肪酸，甚至还含着丰富的钾元素跟叶酸，而这些物质对于心脏健康都有着积极的作用，此外，燕麦还可以帮助降低血液当中的一些胆固醇的含量，因此可以帮助清通血管，可以帮助保持血管通肠。

菠菜

菠菜中富含的叶酸，能够降低血液中高半胱氨酸的含量，而这种物质可导致心脏疾病。此外，菠菜中还含有丰富的胡萝卜素和钾元素，能有效维持血压平衡，预防心脏病。

西红柿

西红柿是常见的蔬菜，具有明显的抗氧化效果，里面含有的维生素，番茄红素等都是效果明显的抗氧化剂，这种物质通常可以帮助清除体内的自由基，同时促进心脏健康。因此，想要防止心脏病出现的人，平时可以适当进食西红柿，这样可以降低中风，心脏病的患病率，同时加速身体循环，保养皮肤。

核桃

核桃所含的脂肪中，71%为亚油酸，12%为亚麻酸，这些不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化并排出体外，防止胆固醇在血管内壁上沉积，有助于减轻或预防动脉粥样硬化等疾病的发生。

多项研究已证实，α-亚麻酸对降低体内炎症、预防心脑血管疾病等功效显著。

营养学家提出，每人每天摄入1~2g的ω-3脂肪酸，可有效预防冠心病、动脉硬化和心肌梗死，而核桃是ω-3脂肪酸的主要来源之一。

鱼肉

鱼是维持心脏健康的ω-3脂肪酸的最佳来源之一，它有助于将血液中的某些脂肪保持在正常范围内（如甘油三酯和胆固醇），这可以降低患心脏病的风险。而鱼肉中烟酸可以增加体内高密度脂蛋白的含量，这种脂蛋白被称作“血管清道夫”，它能清除血液和细胞中过多的胆固醇，从而保护血管。

苹果

苹果中含有的多酚和类黄酮化合物具有很强的抗氧化作用，能够及时清除体内代谢的垃圾，并降低血液中中性脂肪的含量，对预防心血管疾病有重要意义。

另外，苹果中的果胶含量丰富，这种水溶性膳食纤维进入人体后，可与胆汁酸结合，像海绵一样吸附体内多余的胆固醇和甘油三酯，并将其排出体外，从而能够降低胆固醇。

美国俄亥俄州立大学一项小范围研究结果显示，每天吃一个苹果，坚持一个月，血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平明显降低了，这对减少动脉粥样硬化、增进心血管健康十分有益。

豆类

有研究发现，每日饮食中增加一份豆类食物可使“坏”胆固醇水平降低25%，进而降低患心脏病的风险。这是因为豆类中含有一种重要的营养素——卵磷脂，它可以降低血液中的胆固醇，防止脂肪沉积在血管壁，从而起到软化血管、降低血脂的作用。

另外，豆类中还含有大量植物纤维，它们可以抑制肠道对胆固醇的吸收，还可与肠道内的胆酸盐结合并排出体外，减少胆酸盐在体内积存，有利于胆固醇转变为胆酸和胆汁酸排出体外。

除此之外，豆类中还含有较多植物甾醇，也具有降低胆固醇的功效。

所以，常吃豆类能够帮助我们降低体内的胆固醇水平，从而起到减少心血管病的风险。

菌菇

大量临床研究发现，食用菌菇通常可以保护心脏。吃菌菇有助于提高体内维生素D的水平。菌菇中的许多成分可以预防动脉粥样硬化，帮助人体调节血压和血脂，提升免疫系统。

除了饮食，日常常做这4点也可以养护心脏，不妨试试

大笑

笑不仅能够使我们的心情愉悦，还能极大的扩张我们的血管，从而增强血液流动和降低血压。

坚持运动

每天坚持进行一些适合自己强度的运动，能够提高心脏的功能，而且进行一些有氧运动，有着预防心肌缺血缺氧的作用。

睡眠充足

你需要每晚睡7-8个小时。研究表明，睡眠过少或者过多都会增加患上心脏病的风险。

心态平和

不良情绪，会使人体的交感神经系统，会分泌出大量的压力激素，使心跳加速、动脉收缩，导致心痛、气短、休克等，诱发心脏病。

经常发怒，脾气暴躁，大喜大悲，过于激动的心情，都会诱发心脏疾病。

所以，一定要注意，戒掉暴躁的脾气，尽量保持一份平和的心境。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。