(资料图)

解答：

1、春天要吃好。

2、在浙江金华等地区，一直有在春天吃“三只半炖鸡”的习俗，以促进青少年的成长。

3、三分半炖鸡是很好的补品，可以起到补气生津、养血的作用。最重要的是，它不是滋补品，而是温补品，所以非常适合作为产妇或者病后身体虚弱的人的滋补品。

4、材料：一年生母鸡1500克，牛膝25克，当归50克，党参50克，黄芪50克。辅料：芥子园黄酒250克，生姜5克，精盐5克，糖3克。制作过程：母鸡宰杀，洗净，切成小块；生姜切片备用。拿一个砂锅，

5、先加入当归、党参、黄芪、牛膝，将切好的鸡块放在一起，加入料酒250克，加入糖、盐、姜片，注入清水淹没鸡肉，然后将砂锅放在大火上烧开(炖的时候砂锅盖要密封)，小火慢炖至脆。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。